C'est la bonne période pour les recettes aux fleurs de sureau !
Mais oui ! Le sureau n'est pas une plante à détruire ,
bien au contraire ! (taillez la, car elle pousse vite par contre !)
Celui là nous donne ses fleurs, ses baies et nous fait une ombre bien accueillante en été !
(on taille son petit frère à gauche sinon ils nous prendrait toute la lumière !)
Tout est bon dans le sureau ! Les fleurs puis les baies ,
(cliquez ici pour aller sur le blog où j'ai trouvé les recettes)
pour fabriquer du vinaigre délicatement aromatisé à la fleur de sureau
et de l'apéritif à base de vin blanc
et rien de plus simple à réaliser , c'est cela qui me plait également !
Je vais tenter la gelée de fleurs ,
mais en attendant je vais en dessécher quelques plateaux
pour les tisanes , car sa vertu première est de repousser le rhume
dès qu'il pointe ses microbes !!
Un grand merci à Jackie pour toutes ces recettes . (cliquez pour visiter son nouveau blog de recettes)
